Sporternährung Blog

Wir haben wieder eine Produktänderung zu melden. Das Multipower Shake & Shape Protein tritt nun mit veränderten Zutaten (z.B. zusätzliches Molkeprotein) und einem neuen Design auf. Der Preis - trotz den besseren Inhaltsstoffen - gleich.

Hier eine kleine Grafik zur Veranschaulichung des Multipower Shake & Shape Dosendesigns im Laufe der letzten Jahre:

Eine häufige Frage, die wir von unseren Kunden per eMail gesendet bekommen ist, was denn der Unterschied zwischen einem teurem Eiweiß wie z.B. das Inkospor Active Balance und einem günstigem Eiweiß wie zum Beispiel unser High Protein 90 von Gerner-Sports ist.

Viele Kunden denken, dass günstiges Eiweiß immer gleich mit minderwertiges Eiweiß gleichzusetzen ist. Das bei der Preisbildung von Proteinpulver jedoch mehrere Faktoren ausschlaggebend sind, sollen die folgenden Punkte zeigen:

1. Proteinquelle

Die Rohstoffe für das fertige Proteinpulver sind unterschiedlich teuer. So ist zum Beispiel Protein aus Milch (Molkeprotein (Wheyprotein), Whey-Isolat, Milchprotein..) bei weitem teuerer als eine (minderwertigere) Proteinquelle. Weizenprotein (Wheat Protein) bildet hier das genaue Gegenstück. Es ist zwar in der Anschaffung billig, jedoch sehr unbeliebt bei den Konsumenten. [ Eine Übersicht über die diversen Proteinquellen und ihre Vor- und Nachteile ist hier zu finden: Die Proteinquellen & deren Einsatzgebiete ]

2. Die Marke

Markenproteine, für die viel geworben wird (z.B. in Fitness-Zeitschriften, Internetwerbung, Messen..) sind gleichzeitig teuerer als vergleichbare No-Name Proteine. Woher sonst soll der Hersteller das Geld für die teueren Werbekampagnen wieder reinbekommen? Einige Markenhersteller geben übrigens Fitness-Studios und (Internet-)Händlern Preise vor, an die sie sich halten sollten ( ) Wer das nicht macht wird ermahnt und im schlimmsten Falle nicht mehr beliefert.

3. Zusatzstoffe

Zusatzstoffe wie z.B. L-Carnitin, Magnesium oder auch zugeführte Aminosäuren (oft BCAA's) werden oft als werbewirksames Plus ins Eiweißpulver gemischt. Ob die Menge der zusätzlichen Vitamine, Mineralien (..) den höheren Preis auch rechtfertigt, muss im Endeffekt der Verbraucher wissen.

4. Die Verpackung

Nun fragen Sie sich bestimmt: "Was soll denn an einer billigen Plastikverpackung teuer sein ?". Zwischen den unterschiedlichen Verpackungen ist ein Preisunterschied von bis zu 2,- € pro Verpackung keine Übertreibung. Ein schönes Beispiel für eine richtig günstige Verpackung liefert Weider mit seinem Mega Mass Gainer [Link: Weider Mega Mass 4000 - Tüte & Kabelbinder ]. Das dürfte wohl die günstigste Verpackung sein.

Hier ein paar Verpackungsarten , sortiert nach Preis (oben = günstigste Verpackung, unten = teuerste Verpackung):

- Tüte & Kabelbinder (s. oben )
- Alubeutel
- Alubeutel mit Standfuß & wiederverschließbarer Öffnung
- Standart Plastikdose, weiß
- halbtransparente o. transparente Platikdose
- Eimer
- Aluminiumdose

Natürlich muss ich auch dazusagen, dass langfristig die Aluminiumdose natürlich die praktischste und meiner Meinung nach beste Verpackung für Proteinpulver ist. Die Verpackung ist also ein Stück Luxus, den man sich gönnen kann aber nicht muss...

5. Wo wird das Protein gekauft ?

Wer sein Proteinpulver im Fitness-Studio kauft braucht sich nicht wundern, wenn er ein paar Euro mehr bezahlt alswie im normalen Handel. Da sich im Internet die Konkurrenz direkt gegenübersteht und die Kunden totale Marktübersicht haben kann man hier so einiges sparen.

Wir werden regelmäßig gefragt, welches Proteinpulver man wann zu sich nehmen sollte. Welches Proteinpulver sättigend ist und welches für den Muskelaufbau das beste Eiweißpulver ist. Hier eine Übersicht über die wichtigsten Proteinquellen:

Molkenprotein (Synonym: Wheyprotein)

Da Whey sehr schnell vom Körper resorbiert (aufgenommen) wird, ist es besonders gut direkt (bis ca. 1/2 Std.) nach dem Krafttraining einzunehmen. Molkenprotein ist kaum sättigend. Nach dem Training hat der Körper einen sehr hohen Eiweißbedarf, da zu diesem Zeitpunkt die Muskeln eine gute Proteinversorgung benötigen, um optimal zu wachsen.

Empfehlungen:

- High Protein 90 Mehrkomponenten-Protein mit hohem Whey-Anteil
- Ultimate Whey Supreme Marken Whey Protein Konzentrat mit gutem Preis-/Leistungsverhältnis
- ON Gold Standard Spitzen-Whey der Profis


Milchprotein (Synonyme: Casein, Milkprotein)

Casein hat einen besonders hohen Gehalt an L-Glutamin (wichtige Aminosäure für den Muskelaufbau) und wirkt sehr sättigend. Es ist hilfreich bei Diäten und wird vom Körper nur sehr langsam resorbiert (aufgenommen). Milchprotein vermindert den Proteinabbau aus der Muskulatur (antikatabole Wirkung). Der optimale Einnahmezeitpunkt für Casein ist vor dem Schlafengehen, da hier auch der Körper während der Nacht mit Eiweiß versorgt wird. Milchprotein ist besonders wohlschmeckend.

Empfehlungen:

- Protein Delight Mahlzeiten mit Milch-Eiweiß-Anteil - gute Alternative zum 'normalen' Proteinpulver
- Fertigshake Low-Fat Fertig-Shake ideal zum abnehmen

Ei-Protein (Synonyme: Egg-Protein, Eialbumin)

Eiprotein wird aus reinem Eiklar hergestellt. Dieses Eiweißpulver ist ideal für Athleten mit einer Milchzuckerunverträglichkeit (Laketose-Intolleranz), es hat allerdings einen sehr starken Eigengeschmack. Eiprotein als einzelner Komponente lässt sich nicht so gut wie z.B. ein reines Molkenprotein oder ein Milchprotein mit Wasser bzw. Milch vermischen. Sportler ohne Laktose-Intolleranz empfehlen wir Mehrkomponenten-Proteine, die Egg-Protein enthalten. Ei-Protein hat einen recht hohen Gehalt an schwefelhaltigen Aminosäuren, welche wichtig für die Hormonproduktion sind. Weiterhin hat Egg-Albumin eine relativ hohe biologische Wertigkeit. Unser Ei-Protein hat auch sehr wenig Fett und Kohlenhydrate und ist somit auch für eine Diät gut geeignet.

Empfehlungen:

- Egg Protein Ideal für Sportler mit Laktose-intolleranz
- 3k-Protein 3-Komponenten Eiweiß zur Proteinergänzung


Soja-Protein

Bei einem Proteinpulver mit Soja als einziger Proteinquelle handelt es sich um ein Produkt, welches auch für Vegetarier bzw. Veganer geeignet ist. Auch Soja-Eiweiß hat einen recht hohen L-Glutamin-Anteil (s. Milchprotein). Soja Eiweiß zeichnet sich auch durch eine besonders gute Verträglichkeit aus weshalb auch Sportler mit Magen/Darm Beschwerden darauf zurückgreifen können. Soja Protein hat ebenfalls einen geringen Fett-Anteils, ist geschmacklich dafür aber nicht mit einem Whey bzw. Casein zu vergleichen.

Empfehlungen:

- Soja Isolat Soja Protein zur veganen Sporternährung


Weizenprotein (Synonym: Wheat-Protein)

Wheat-Protein ist nicht mit Whey Protein zu verwechseln !! Weizenprotein ist wohl das günstigste Eiweißpulver auf dem Markt. Da der Weizenpreis - anders wie z.B. bei den Milchpreisen - relativ konstant niedrig bleibt. Die schlechtesten Eigenschaften des Wheat-Eiweiß ist der Geschmack und die ziemlich zähe Löslichkeit. Auf Weizenprotein kann man zurückgreifen, wenn eine Laktose-Intolleranz (s. Soja-Protein) vorliegt. Da es dennoch deutlich schlechtere Eigenschaften als Soja-Protein aufweist, empfehlen wir es unseren Kunden nur bei einer Laktose/Soja/Egg Intolleranz

- Weizenprotein

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Eine kleine Hilfe zur Eiweiß-Suche finden Sie auch hier bei unserem Eiweiß-Ratgeber:

Von easy body haben wir neue Produkte bekommen. Speziell für die kalte Jahreszeit gibt es zum Preis von je 2,20 € ab sofort bei uns:

- easy body Pasta & Cheese (leckere Nudeln in Käse-Sauce)
- easy body Kartoffelpüree (Kartoffelpüree mit Kräutern und knackigen Sojanüssen)
- easy body Schoko Dessert (Schokoladencreme mit Birnenstückchen)
- easy body Vanille Dessert (Creme mit Vanillegeschmack und Schokostückchen)



Alle Produkte beinhalten wertvolles Milch-Eiweiß. Für günstige 2,20 € je Dose sind die Päckchen ein günstiges Mitnahme-Produkt und Ideal zum ausprobieren. Alle 4 Geschmacksrichtungen werden von uns einzeln verkauft.

Hier die Ergebnisse zu unserer Blog-Umfrage vom Sept./Okt. 2008. Wir wollten von unseren Bloglesern wissen, welches der aufgeführten Eiweißpulver das beste Preis-/Leistungsverhältnis hat. Bestandteil dieser Umfrage waren folgende Eiweißpulver:

• Ultimate Whey Supreme ( Whey Protein Konzentrat )


• Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey ( Microfiltriertes Whey Protein Isolat, Ionen-Ausgetauschtes Whey Protein Isolat, Ultrafiltriertes Whey Protein Konzentrat, HYDROWHEY Hydrolysierte Whey Peptide )


• Nature's Best Isopure Protein, Molkeprotein-Isolat


• Gerner Sports F3/100, Molkeneiweiß, Ei-Protein, Milcheiweiß


• Gerner Sports High 90 Protein, Wheyprotein, Sojaeiweißisolat, EGG-Albumen, Wheyproteinisolat


• PNCE 10K-Protein, Molkenprotein, Sojaprotein-Isolat, Magermilchpulver, Weizenprotein, Sojaprotein, Milchprotein, Eiprotein, Kartoffelprotein-Hydrolysat, Eiprotein-Hydrolysat, Wheyprotein-Isolat


Hier nun die Ergebnisse der Blog-Umfrage:


Top 3 der besten Eiweißpulver (Preis-/Leistungsverhältnis):

Komplette Statistik dieser Umfrage:

Wie die meisten Nahrungsergänzungsmittel-Hersteller bereits angekündigt haben, werden auch demnächst die Preise für Milcherzeugnisse weiterhin steigen. Die Preise für Milch (Fettanteil von 3,7%) sind 07/2007 um 23% gegenüber dem Vorjahr gestiegen. Schuld daran ist die weltweit sehr hohe Nachfrage an Milch und Milchprodukten. Gerade auch bei Nahrungsergänzungsmittel herrscht ein Boom bei Milch-/Molkeeiweiß.

Seit August sind auch die Butterpreise gestiegen - die Käsepreise werden voraussichtlich in diesem Monat anziehen.

Ein definitives Datum für eine erneute Preiserhöhung bei Nahrungsergänzungsmittel stet jedoch noch nicht fest. Ich für meinen Teil habe mir bereits einige gängige Milch- und Molkenprodukte auf Lager gelegt, um eine Preiserhöhung für meine Kunden längstmöglich herauszuzögern.